ንግሆ ሚያዝያ 20፡ "ውሕሉል ስነ-ጥበብ ምግቢ ኣብ ቁሸት ሱ፡ መኣዛ ዘለዎ ኣብ ሄቸንግ" 2026 ላዕለዋይ ሚንግ ኣውራጃ ሄቸንግ ንኡስ-ኣውራጃ ውድድር ክእለት ምብሳል ሰራሕተኛታት ሰራሕተኛታት ብወግዒ ተጀሚሩ። ሰራሕተኛ ጉዋንዶንግ ዱጋኦ ፋርኒቸር ኮ. እዚ ድማ ውልቃዊ ክብራ ኣምጺኡላ ጥራይ ዘይኮነስ ኣብ ትካላ ድምቀት ወሲኹላ፡ ሞያዊ ጽሬትን ተወፋይነትን ሰራሕተኛታት ሎጂስቲክስ ዱጋኦ ሆቴል ፍርናሽ ምሉእ ብምሉእ ዘርኢ እዩ።
እዚ ውድድር ብሓፈሻዊ ማሕበር ሰራሕተኛታት ኣውራጃ ጋኦሚንግ ዝምራሕ ኮይኑ ብሓፈሻዊ ማሕበር ሰራሕተኛታት ንኡስ-ኣውራጃ ሄቸንግ፣ ፈደረሽን ማሕበራት ሰራሕተኛታት ትካላትን ፈደረሽን ማሕበራት ሰራሕተኛታት ሓደሽቲ ኢንዱስትሪን ብሓባር ዝዳሎ እዩ። ኣብ ኣውራጃ ጋኦሚንግ ካብ ዝተፈላለዩ ኢንዱስትሪታት 30 ተወዳደርቲ ኣኪባ ኣላ። መግቢ ከም ምትእስሳር ሒዞም፡ ብመገዲ ምልከት ሜላታት ምብሳል፡ ከምኡ’ውን ብመኣዛታት ኣቢሎም ሓቀኛ ስምዒታት ብምትሕልላፍ፡ ክእለት ምግቢ ኣርእዮምን ፍሉይ ክእለቶም ኣርእዮምን እዮም።
ኣብቲ ውድድር ተወዳደርቲ ኣብ ዝተወሰነ ግዜ ሓደ ዝተመደበ ምግቢ "ባርቤኪው ስጋ ሓሰማ"ን ሓደ ካብ ናይ ገዛእ ርእሶም ፊርማ ምግቢን ክውድኡ ተገዲዶም። እዚ ኩለመዳያዊ ፈተና መሰረታዊ ክእለትን ናይ ምህዞ ዓቕምን ተወዳደርቲ ገምጊሙ። ኣብቲ ውድድር ዝተኻየደሉ ቦታ፡ ሓያል ጨና ነይሩ። ሰላሳ ሰራሕተኛታት ተወዳደርቲ ክእለቶም ኣርእዮም፣ ልክዕን ቅልጡፍን ክእለት ካራ፣ ልሙጽ ምልዕዓል-ምጥብሳብን ብቑዕ ሜላ ምብሳልን ኣርእዮም። ኣብ መስርሕ ምጥሓን፡ ምውጥዋጥ-ምጥብሳን፡ ምፍላሕን ምጥባስን፡ ተራ ቀመማት ብውሕሉል ኣእዳዎም ናብ ሰሓቢ ሕብርታትን ጨናዊ ጨናታትን ዘለዎም ብሉጻት ጣዕሚታት ተቐይሮም፡ እዚ ድማ ናይቶም ሰራሕተኛታት ብሉጽ ክእለት ምግቢን ጥበብ ህይወትን ምሉእ ብምሉእ ዘርኢ እዩ።
ብርቱዕ ውድድር ኣብ ዝገጠሞ ዝነበረ ጉዋን ዩፒንግ ኣብ ምላሽ ህዱእን ርጉእን ኮይኑ ጸንሐ። ኩሉ ግዜ ኣብ ቴማ ናይቲ ፍጻመ ዘተኮረ ኮይኑ፡ ንሕመረት ፍሩይ፡ ምዉቕ፡ ቅጥን ዝበለን ልሙጽን መኣዛታት መግቢ ካንቶናዊ ብዕምቆት ይጣበቕ ነይሩ። ካብ ምምራጽ ቀመማት፡ ምትሕውዋስን ምትዕርራይን መኣዛታት፡ ክሳብ ምቁጽጻር ሙቐትን ኣቀራርባ ምግቢን፡ ነፍሲ ወከፍ ስጉምቲ ብጥንቃቐ ዝተጸረየን ብጥንቃቐ ዝተፈጸመን እዩ። ክልተ ምግቢ ብጥንቃቐ ሰሪሑ፡ እቲ ምስጢራዊ ኣሰራርሓ መግቢ ባርቤኪው ስጋ ሓሰማን እቲ ሽጉርቲ-መቐረት ዘለዎን ጨው ዝተለኽየን ስጋ ሓሰማ። ክልቲኦም መግብታት ድሙቕ ሕብሪ፡ ሃብታም ጨናን ሃብታም መኣዛታትን ዝነበሮም ኮይኖም፡ ሓቀኛ መኣዛታት ካንቶን ምስ ናይ ገዛእ ርእሱ ብልሓት ሓሳባት ኣወሃሂዶም እዮም። ብዓይኒ፡ ብሽታ፡ ከምኡውን ብስነ-ጽባቐ ዝማርኹ ብምንባሮም፡ ነቲ ጽኑዕ ክእለት ምግቢ ምሉእ ብምሉእ ዘርእዩ እዮም።
ኣብ ውሽጢ 90 ደቓይቕ ጥራይ ውድድር፡ እቲ ቦታ ብዘስክር ጨና መሊኡ. 60 ፍሉይ መኣዛታት ዘለዎም ብሉጻት መግብታት ካብ ውቁብን ዝተጸረየን ክሳብ ቀለልትን ሃብታማትን በብሓደ መልክዖም ኣርእዮም። ነፍሲ ወከፍ ምግቢ ንኢደ ጥበብን ብልሓትን ናይቶም ተወዳደርቲ ዘንጸባርቕ ብምንባሩ፡ ሰባት ከም ዝደናገሩ ገይርዎም።
ኣብ መድረኽ ገምጋም እቶም ሞያውያን ዳያኑ መትከላት ፍትሓውነት፣ ዘይሻራዊነትን ክፉትነትን ተኸቲሎም እዮም። ኣብ ዝተፈላለዩ ቀንዲ መዳያት ከም ምቁጽጻር ሙቐት ምብሳል፡ ጣዕምን ቅርጽን፡ ኣቀራርባ ድስቲን ፈጠራዊ ባህርያትን ዘተኮሩ ኮይኖም፡ ንነፍሲ ወከፍ ምግቢ ዝርዝር ገምጋማትን ጽኑዕ ነጥቢ ምሃብን ኣካይዶም። ብሓቀኛ መኣዛታት መግቢ ካንቶን፡ ብቑዕ ክእለት ምብሳልን ፍሉይ ኣቀራርባ ምግቢን፡ ጉዋን ዩፒንግ ኣብዚ ውድድር ክእለት ሽልማት ብሉጽነት ተዓዊቱ። ብጻዕሩ ድማ ኣብ ተራ ቦታታት ህያው መግለጺ "መንፈስ ኢደ ጥበብ" ኣርእዩ።
ጉዋን ዩፒንግ ኣብ መዓልታዊ ስርሑ ኣብ ቅድሚት ኣብ ኣገልግሎት ካፈተርያ ትካል ኮይኑ ጸኒሑ እዩ። ቀመማት ብጥንቃቐ ይመርጽ፡ ብጥንቃቐ ይሰርሕ፡ ትኩር ኣገልግሎት ድማ ይህብ። ብቐጻሊ ሜላታት ምብሳል የጽንዕን ጣዕሚ ናይቲ ምግቢ የጽርዮን፡ ጣዕምን ጽሬትን ናይቲ መግቢ ንምዕባይ ይጽዕር። በዚ ምኽንያት ድማ ካብ መራሕቲ ትካላትን ሰራሕተኛታትን ሰፊሕ ናእዳ ረኺቡ እዩ።
ስምዒታት ብመኣዛታት ምሕላፍ፣ ምግቢ ከም መተሓላለፊ ምጥቃም፤ ብኽእለት ምሕያል፡ ብጽፉፍ ስነ-ጥበባዊ ስርሓት ሕልሚ ምህናጽ። እዚ ሽልማት ንሞያዊ ዓቕሚ ጉዋን ዩፒንግ ምሉእ ብምሉእ ኣፍልጦ ዝህብ ጥራይ ዘይኮነስ፡ ፍርናሽ ሆቴል ዱሃኦ ኣብ ስልጠና ክእለት ሰራሕተኛታትን ኣወሃህባ ሰብኣዊ ክንክንን ዝህቦ ኣገዳስነት ዘጉልሕ እዩ። ኣብ ቀፃሊ ዱሃኦ ሆቴል ፍርናሽ ህንፀት ጋንታ ሰራሕተኛታት ብምሕያል፣ ብቐፃልነት ዝተፈላለዩ መድረኻት ምምሕያሽ ክእለትን ምርኢት ተውህቦን ብምቛም፣ ደረጃ ኣገልግሎት መመገቢ ሰራሕተኛታት ንምዕባይ ክፅዕር እዩ። ዝሓሸ ኣገልግሎትን ዝያዳ ኣብ ግምት ዘእተወ ውሕስናን ብምሃብ ንልምዓት እቲ ትካል ድልዱል መሰረት ከንብር እዩ።
ስምዒታት ብመኣዛታት ምሕላፍ፣ ምግቢ ከም መተሓላለፊ ምጥቃም፤ ብኽእለት ምሕያል፡ ብጽፉፍ ስነ-ጥበባዊ ስርሓት ሕልሚ ምህናጽ። እዚ ሽልማት ንሞያዊ ዓቕሚ ጉዋን ዩፒንግ ምሉእ ኣፍልጦ ዝህብ ጥራይ ዘይኮነስ፡ ኣብ ካልኣይ ፍርቂ ዓመት 2026፡ ዲጂታላዊ መሰረት ምፍራይ ናይ ሆቴል ኣቑሑት ገዛ ዱ ጋኦ ሆቴል ናብ ምፍራይ ክኣቱ ኣብ ዝቐረበሉ እዋን፡ እቲ ሓድሽ ዝተመሓየሸ ናይ ሰራሕተኛታት ካንሸሎ እውን ብወግዒ ናብ ስራሕ ክኣቱ ምዃኑን፡ ንኹሎም ሰራሕተኛታት ዝሓሸን ምቹእን ተመክሮ መመገቢ ከምጽእን፡ ኣብቲ ኩባንያ ሙቐት ገዛ ክስምዖምን ከም ዘኽእል ዘርኢ እዩ።
